Blaubeeren-Quark Muffins
So, nun kommen wir zu dem spaßigen Teil ...
Wir wünschen schon einmal viel Spaß beim Ausprobieren!
Was Sie dazu benötigen:
- 500 Gramm Magerquark
- 125 Gramm Blaubeeren
- 4 Eier
- 200 Gramm Light Frischkäse
- 125 Gramm Mozzarella light
- Vanillearoma / Vanillemark
- 1/2 Teelöffel Süßstoff
Zubereitung:
- Den Magerquark mit den anderen Zutaten (außer den Blaubeeren) vermengen und sehr gut verrühren.
- Den fertig verrührten Teig in Muffinformen geben und anschließend mit den Blaubeeren bedecken.
- Nun die Muffinformen in den vorgeheizten Backofen stellen und für etwa 45 Minuten bei 180° C backen.
- Die fertigen Muffins aus dem Backofen nehmen und abkühlen lassen.