Zuerst einmal ist zu sagen, dass sich der Tee in vielen verschiedene Varianten vearbeiten lässt.
Er wird natürlich als Tee in Smoothies oder auch Cocktails eingesetzt.
Auch als Leckerei in Schokolade, Desserts oder Eis lässt er sich super einsetzen.
Faszinierend ist auch das er sich perfekt als Dressing oder andere Soße verwenden lässt.
Somit verleiht er mit seinem herben, bitteren aber auch fruchtig nussigen Geschmack,
deinem Gericht oder Drink eine ganz spezielle Note!
Zur Herstellung ist noch zu sagen, dass die Teesträucher vor der Ernte mit Netzen beschattet werden.
Dadurch wird die Anreicherung der Inhaltsstoffe wie Chlorophyll oder Aminosäure beeinflusst.
Hierdurch entsteht zum Beispiel auch die leuchtende hellgrüne Farbe.