Gemüse hat eine hervorragende positive Eigenschaft. Gemüse hat eine sehr geringe Kaloriendichte, dass heißt es besitzt pro Gramm sehr wenig Kalorien und kann und sollte von daher ausreichende und viel verzehrt werden.
Die Anzahl und das Verhältnis der Mikronährstoffe, sowie die Kaloriendichte sind natürlich für jedes Gemüse unterschiedlich.
Probiere dich doch einmal die die große Auswahl der verschiedensten Gemüsesorten und finde somit eine gute Bandbreite an unterschiedlichen Sorten von Gemüse und variiere damit in deiner Nahrungsaufnahme.